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公筷之问

编辑:   发表时间:2020-03-17 15:01    来源:湖南安全教育网   浏览数:
   国内的疫情日渐明朗,伟大的抗疫将转化为防疫:即防止下一次!
   防疫中一个重大的课题是:防传(感)染。政策的检讨是高层次的问题,普罗大众的检讨却又是全方位的,臂如:公筷
   中国社会的聚餐中、筷子的使用,是病从口入的一个顽疾。公筷的讨论也持续有近百年了。新中国建立之初的五十年代就有过推行。为了加强力度,在一次全国性质的公会上,主持人甚至将一个痰盂放在了讲台上,说:如果我们继续传统的用餐方式,民众就无异于是从痰盆里夹菜吃饭。

   新中国新政府在大力推用爱国卫生运动,提高民众的健康体质方面无疑是卓有成效的,但是在用餐卫生与方明上,取得的进步却是有限的。些许的进步是汤菜用上了公匙,很少有人敢于将汤水径自送向自己嘴中,但仍有人用筷子兀自地海底捞着。
   之所以进步有限,除了陋习的根深蒂固外,与物质基础薄弱也有关系。脑海中便 浮现出两个帮事:
   有一次我们全家在妈妈的办公室吃中饭,时间大概是1972年,因为没有筷子,我们只好用妈妈办公用的“点水笔”替代。握着不灵便,太滑不易夹菜,舌感也是怪怪的。
   还有一次我们家来客,家里筷子不够用,就向隔壁邻居家借用,一不小心将他们家老太太专属的象牙筷子给拿来了。老太太急得赶快来索要,说是当年用了一担谷才换得的,宝贝得什么似的。
   物质发达的今天,宇内筷子的数量保守的估计应有20亿对吧?!餐桌上会有它的一席之地吗?至少在公餐中应该有吧!就好像口罩一样,放心,是相互的!

 

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